Radici&Taste

Promuovere il Lazio, un progetto alla volta

La missione di Radici & Taste è chiara: valorizzare e promuovere il territorio del Lazio a 360°, raccontando la sua storia, le sue eccellenze enogastronomiche, le tradizioni e le bellezze artistiche e naturalistiche.
Ogni iniziativa che realizziamo è un tassello di questo impegno: creare esperienze autentiche che uniscono persone, sapori e cultura, per far scoprire un Lazio autentico e spesso sorprendente.

I nostri progetti nascono sempre da collaborazioni con realtà locali – aziende, associazioni, enti pubblici e privati – con l’obiettivo di generare un impatto positivo sul territorio, sostenere i produttori e diffondere la conoscenza del patrimonio culturale e gastronomico laziale.

Colle Picchioni Story

In collaborazione con l’Azienda Vitivinicola Colle Picchioni, eccellenza pluripremiata situata nel cuore dei Castelli Romani, diamo vita a un calendario di eventi e attività esperienziali all’interno della storica Tenuta Di Mauro.
Qui, tra vigne e colline panoramiche, organizziamo:

• Corsi di cucina dedicati alla tradizione gastronomica laziale
• Degustazioni guidate di vini e prodotti locali
• Cene ed eventi privati per gruppi in un contesto unico e suggestivo
• Due Calici tra le Vigne, una cena di coppia esclusiva targata Colle Picchioni

Colle Picchioni rappresenta un punto di riferimento nel panorama vinicolo italiano per la qualità delle sue etichette e per il legame profondo con il territorio: la partnership con Radici & Taste nasce proprio dal desiderio comune di raccontare e far vivere il Lazio attraverso il gusto.

Radici del Gusto

Progetto realizzato da Officina d’Arte Out Out con il contributo di ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio), “Radici del Gusto” è dedicato alla promozione dei PAT – Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Lazio.
L’obiettivo è portare il pubblico alla scoperta di sapori antichi e di qualità, che fanno parte del patrimonio gastronomico della regione ma spesso restano poco conosciuti. Il nostro intervento è mirato al reperimento di tali prodotti e alla loro applicazioni in ricette tradizionali.

In collaborazione con Comuni, Associazioni e realtà produttive locali, organizziamo eventi, degustazioni e percorsi didattici che mettono al centro i prodotti tipici, la loro storia e il legame con il territorio.
Ogni tappa di Radici del Gusto è un viaggio nella memoria alimentare del Lazio, tra cultura, tradizione e innovazione.

Eventi nel Lazio

Con Eventi nel Lazio ci rivolgiamo a tutte le realtà – pubbliche e private – interessate a pianificare insieme iniziative di promozione del territorio.
Siamo aperti a collaborazioni con:

• Aziende agroalimentari
• Agenzie turistiche
• Associazioni culturali
• Enti locali
• Operatori dell’arte e dello spettacolo

Le possibilità sono molteplici: arte, enogastronomia, cultura, turismo esperienziale. L’obiettivo è creare sinergie che possano valorizzare il Lazio in tutte le sue forme, dando vita a eventi originali e di alto impatto, capaci di attrarre sia residenti che visitatori.